Le 28/09/2015 par Pernile PINARD-LEGRY

D’après une étude menée par des chercheurs de l’Université de Surrey au Royaume-Uni manger en marchant entraînerait une prise de poids.

Manger sur le pouce : une mauvaise habitude

Ces chercheurs anglais ont démontré que manger en marchant avait des effets néfastes sur notre comportement alimentaire. Cela s’explique par le fait que marcher est une activité plus distrayante et qu’il est alors difficile de ressentir en même temps une sensation de satiété.

Pour parvenir à ces conclusions, les chercheurs ont demandé à 60 femmes de consommer une barre de céréales de 3 manières différentes. Une partie des participantes l'ont mangée en marchant dans un couloir, les autres en regardant une émission de télé, et un troisième groupe l'a mangée en parlant avec des amis. Ensuite on leur a proposé du chocolat, des bâtonnets de carottes et des chips.

Se mettre à table pour manger

Le résultat de l’étude montre que les femmes qui ont mangé en marchant ont davantage grignoté que les autres participantes. Cela est dû à un manque d’attention mais aussi car ces femmes - en ayant répondu à un questionnaire - pensaient qu’après avoir réalisé un effort physique méritaient une plus grande quantité de nourritures.

Il est vrai que “Quand on ne se concentre pas complètement sur notre repas et le fait de manger, on tombe dans le piège de manger sans penser, où on ne surveille pas et on ne reconnaît pas ce que l'on consomme”, explique la professeur Jane Ogden de l'université de Surrey.

Il faut donc conclure qu’il est préférable de manger devant la télé ou entre amis, que de manger à la va-vite en se promenant ou sur le trajet du travail.

Alors prenez le temps de déguster un repas autour d’une table, puis pratiquez ensuite une marche digestive. Et à vous la taille de guêpe !